Type II vann sier noe om renheten på vannet og benyttes til generelle laboratorieanalyser som f.eks. kliniske analyser, elektrokjemi og radioimmunoassay. Den er er av noe lavere vannkvalitet enn type I vann, men samtidig av høyere vannkvalitet enn type III vann. Det vil derfor være ganske rent, men det er mulig å drikke for mennesker. (Et eksempel på bruk av type I vann er proteinrensing, og et eksempel på bruk av type III vann er vannbad)
Spesifikasjoner som er aktuelle for type II vann er gitt i tabell 1
Tabell 1: Spesifikasjoner Type II vann
...
Tabellforklaring:
Resistivitet (MΩ*cm): mengde ioner i vannet. Flere ioner gir redusert resistivitet og omvendt.
TOC (ppb): mengde organiske molekyler i vannet.
Bakterier (CFU/mL): mengde bakterier oppgitt i Colony Forming Units pr. mL.
For å forhindre absorpsjon av gasser, kjemisk og bakteriell forurensning, burde type II vann ikke lagres over lengre tid. Ved oppbevaring kan Type II lagres i borosilicate glass eller polyethylene flasker, som er tette. Bruk av type II vann er viktig for å kunne eliminere interferens som skyldes kontaminering av prøvene og instrumentene. I dag er denne vanntypen en viktig del av kvaliteten i de fleste laboratorier.
Type II vann fremstilles ved destillasjon som vist i figur 1.