Havbruk – teknologi på biologiens premisser

Utvikling av teknologi for havbruksnæringen er avhengig av en god forståelse av samspillet mellom teknologi og biologi. Dette gjør det utfordrende, men også veldig spennende.

Havbruk er en viktig måte å produsere mat på. I Norge produseres det i all hovedsak laks og næringen leverer et høyt priset produkt til et globalt marked. I andre deler av verden er andre arter vanligere, og havbruk kan bidra til mat for en voksende befolkning. Som annen industriell matproduksjon har også havbruk utfordringer for å sikre at produksjonen er miljøvennlig, etisk og bærekraftig. Mange av disse utfordringene kan løses ved utvikling av ny teknologi, men dette må skje gjennom en tverrfaglig tilnærming der forståelse av miljøet og fiskens biologiske forutsetninger er sentrale. 

Denne landsbyen skal arbeide tverrfaglig for å se på de utfordringene havbruk har, og hvordan dette kan løses gjennom utvikling av ny teknologi. Problemstillinger knyttet til hele verdikjeden vil være aktuelle; fra egg/yngel, via oppdrettsanlegg for sjøfase, til slakting, prosessering og ferdig sjømat. Dette inkluderer også problemstillinger knyttet til helse miljø og sikkerhet for personell. Et oppdrettsanlegg skal også det være en trygg og sikker arbeidsplass for de ansatte.

Relevant kompetanse

Marin teknikk, materialkunnskap, biologi, oseanografi, bioteknologi, økonomi, industrielle prosesser, design, kybernetikk, kjemi, pedagogikk, logistikk, energi- og miljø, sikkerhet, språk og kultur.

Om landsbyen

Tidlig i semesteret vil det bli avholdt en ekskursjon til relevante bedrifter i området Hitra/Frøya. Det vil også bli arrangert seminar med foredragsholdere fra forskning, industri, forvaltning og interesseorganisasjoner innen havbruk. Etter å ha fått et innblikk i næringen gjennom ekskursjon og foredrag skal studentene i grupper definere sin egen oppgave og løse denne. Gruppene står svært fritt til å definere oppgave, og det er store muligheter for å lage spennende og utfordrende oppgaver med relevans for de fleste fagfelt.
Eksempler på tema:

Konstruksjon og design

•    Hvordan hindre sloshing i lukkede merder?
•    Nye feilmekanismer i morgendagens anlegg
•    Rømmingshindring
•    HMS i nye løsninger

Samfunn og mennesker

•    Er utviklingskonsesjoner et godt innovasjonsgrep?
•    Næringens omdømme - hvem, hva og hvorfor?
•    Lavkost oppdretskonsept for utviklingsland
•    Næringens anvendelse av forskning

Biologi og miljø

•    Fiskevelferd i framtidens merder
•    Logistikk i kystsonen
•    Lokalitetsutnyttelse vs. bærekraft
•    Plastproblemet i oppdrett
•    Forebygging av lus

Havbrukskybernetikk

•    Robotisering og automatisering
•    Digital tvilling
•    Overvåkning/datafangst
•    Precision fishfaming

Eksempler på tidligere oppgaver

«Levetidsdiagnostisering av not i kombinasjon med vask»
«Utvikling av høsteredskap for stortare»
«Brettspillet Laksen rår»
«Avlusning - Bærekraft og fiskevelferd»
«Kråkebollekrigen»
«Sludge Busters: Børstemark – et bidrag til sirkulær økonomi i akvakultur»
«Hvordan utvide høsteperioden til tareoppdrett»
«Lusegrillen - Kan UV-stråling bekjempe lakselus?»
«Automatisk posisjonering av fôrspreder»
«Tareopplysningen – en podcast om tang og tare» 

Hvordan melder jeg meg opp i EiT?