Ansvarsområde
Labkoordinator og romansvarlig for Matprosesseringslaben, senorikklaboratoriet og kjøkkenet tilhørende fagområdet Matvitenskap. Ulike oppgaver jeg har er:
- HMS- og arbeidsrutiner på matprosesseringslaben
- Instrumentansvar
- Opplæringsansvarlig av maskiner og instrumenter
- Laboratorieundervisning i MATV1012, TMAT2005, MATV3002 og MATV3004
- Bistår bachelor-, masteroppgaver og prosjekter ved prossesering og produksjon av ulike matprodukter
Bakgrunn
Fagbrev som restaurantkokk i 2013, med jobberfaring fra ulike restauranter og hoteller i Oslo og Trondheim.
Bachelorgrad i Matteknologi i 2018 og mastergrad i Mat og teknologi fra 2020, begge tatt ved NTNU.
